酒知識
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又快到年底了,不管是過年回家,還是出國旅游回來,總是要背上幾瓶酒。  說起背酒,我司員工可是有著多年的經驗。想當年,都是一次從歐洲拖十幾二十瓶回來。這次就讓我們?yōu)槟闫平鈬鴥韧饨煌üぞ吆秃jP的各種規(guī)定,讓各位春節(jié)把酒窖搬回家!

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前幾天一長輩飯局上,有人準備了一瓶軒尼詩“XXO”干邑讓大家分享,吃喝間也沒做介紹。席散出門的路上,有兩位退休老爺叔就聊到說這酒是真不錯,就是瓶子上怎么多了一個“X”,莫不是哪個平臺或是直播間下單的山寨貨吧?

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今天帶你繞過意大利分級系統(tǒng)里的那些坑,讓不懂酒的人也能輕松買到一瓶意大利好酒!

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近日,葡萄酒搜索引擎網站Wine Searcher公布了2023十大醉貴羅納河谷葡萄酒。毫不奇怪,世界上醉昂貴的羅納河谷葡萄酒并不便宜,但與勃艮第和波爾多的頂流葡萄酒相比,它們可以稱得上物超所值。其中,教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的存在確保了這一點。今天我們就逐一看看都有哪些酒款出現在這份榜單上。

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今年暑期檔電視劇的黑馬,當屬楊紫主演的《長相思》。“長相思兮長相憶,短相思兮無窮極”,多么富有中式詩意和美感的劇名。在葡萄酒圈也有一個主流白葡萄品種叫“長相思”,這個含蓄優(yōu)雅的名字吸引了眾多葡萄酒愛好者的關注,它獨特鮮明的個性更是贏得了無數人的青睞。

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在假貨制造商眼里,萬物皆可造假貨。葡萄酒也不例外,打一支酒出名的那天起,隔天你就能在市面上看到假貨。在日復一日的打假大戰(zhàn)中,葡萄酒解鎖了一個又一個防偽新技術。

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今天我們來聊聊那些名字很像的酒。

本期閃購
新品推薦
博若萊特級村--資深酒友的淘酒圣地


博若萊(Beaujolais)不是只有簡單,不能陳年的新酒。在產區(qū)的北部,有10個出產優(yōu)質佳美葡萄酒的特級村莊,這里的葡萄酒可以與勃艮第(Burgundy)相媲美,果味充沛,結構感精致,陳年潛力佳,但價格卻要便宜得多。


這10個特級村莊盡享天時地利,皆坐落于東、南朝向的山坡上,遠古火山的花崗巖、片巖層及沙質土層共同賦予了佳美葡萄那讓人口舌生津的酸度,通常會有一些與橡木桶的接觸,以進一步提升其復雜度和層次感。


需要強調的是,博若萊特級村釀制的酒是絕對不允許以“新酒”形式出售的 (新酒只能來自于若萊或若萊村莊級別),因為它們的定位不在于即時享用,而是可以繼續(xù)熟成一至三年,甚至長達十年以上。M?ore>>>


過量飲酒有害健康,未成年人請勿飲酒,禁止酒駕